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Funghi calabresi feed

Dai preziosi funghi della Sila incontaminata. Le specialità artigianali, in olio extra vergine d'oliva e in olio di oliva, rappresentano un piatto unico, di questa terra antica e generosa


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Porcini sott'olio tagliati

Porcini tagliati
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Alici all'origano
Alici all'origano
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Bomba rustica
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Patè di carciofi
Patè di carciofi
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Crema di liquirizia
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Miele di fichi
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Fichi montagnoli
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Patè di cipolla
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Cipolla essiccata
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Involtini pomodori secchi
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Esplosivo calabrese
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Aglio in olio di oliva
Aglio in olio di oliva
€3.95

Caciocavallo
Caciocavallo
€17.50

Calabria e Sapori - eShop di prodotti tipici calabresi. Vi propone e vi offre la possibilità di acquistare on line, prodotti e sapori tipici di un tempo.

Prodotti e sapori di altissima qualità, tutti ugualmente invitanti e stuzzicanti , nati dall'esperienza di un'antica tradizione gastronomica e da materie prime inconfondibili, grazie alla quale possiamo gustare oggi gli stessi sapori ricchi e genuini della tradizione calabrese.

Tra questi: i salumi , da secoli monumento della tradizione calabrese.

E che dire dei portentosi peperoncini piccanti o ripieni conservati sott'olio! Un sapore inconfondibilmente calabrese, per chi ama la cucina dal gusto deciso e marcato.

Altre protagoniste della gastronomia calabrese senza dubbio la cipolla in agro dolce, i funghi, le ottime melanzane a filetti in olio extra vergine e in olio di oliva Prodotti che colorano la tavola di allegria e di fantasia.

Poterne fruire e conservare l’esistente il più a lungo possibile, per consegnarlo alle future generazioni, dipende anche dalle scelte dei consumatori e di come sapranno sostenere e premiare sul mercato queste straordinarie produzioni.

Se preferite o se il sistema non dovesse consentire di portare a termine la procedura di acquisto, potete effettuare il Vostro ordine telefonicamente e al nostro numero  0963.1936606 o scrivere al nostro indirizzo email info@calabriaesapori.it per essere prontamente contattati dal nostro personale.

Scegli  di Pagare con Bonifico Bancario o ricarica postepay risparmi il 2%

 


 

 

Aglio in olio di oliva
Aglio in olio di oliva


Alici all'origano
Alici all'origano


Bauletto in vimini
Bauletto in vimini
pate' di melanzane
pate' di melanzane
Cedro della riviera
Cedro della riviera
Condipik
Condipik
Melanzane a filetti
Melanzane a filetti
Olio santo
Olio santo
Funghi misti di bosco
Funghi misti di bosco


Esplosivo calabrese
Esplosivo calabrese


Salsiccia di Calabria piccante D.O.P.
Salsiccia di Calabria piccante D.O.P.
Finocchietto selvatico (semi)
Finocchietto selvatico (semi)
Cipolla e 'nduja
Cipolla e 'nduja
Marzallette
Marzallette
Capriccio di pesce marinato
Capriccio di pesce marinato
Pecorino calabrese semi stagionato 650g
Pecorino calabrese semi stagionato 650g
Soppressata Piccante
Soppressata Piccante
Crema di bergamotto
Crema di bergamotto
Marmellata di Bergamotto
Marmellata di Bergamotto
'nduja "Mulette" affumicata 750g
'nduja
peperoncini tagliati piccanti
peperoncini tagliati piccanti
Miele di fichi
Miele di fichi


Antipasto serrrese
Antipasto serrrese
Cesto in vimini
Cesto in vimini
Cesto in vimini
Cesto in vimini
Cesto in vimini
Cesto in vimini
Scatola porta bottiglie
Scatola porta bottiglie
Olio vergine di Oliva
Olio vergine di Oliva
Scatola onda
Scatola onda
Patè di carciofi
Patè di carciofi


Dessert assortiti ciliegia rossa e verde
Dessert assortiti ciliegia rossa e verde
Penne al peperoncino
Penne al peperoncino
Formaggio contadino
Formaggio contadino
Pancetta tesa 600g
Pancetta tesa  600g
Grappa passione
Grappa passione
Scalda 'nduja colorato con piattino
Scalda 'nduja colorato con piattino
funghi porcini interi
funghi porcini interi


Ossa dei morti conf. da 1kg
Ossa dei morti conf. da 1kg
Liquirizia Caffo
Liquirizia Caffo
Alici piccanti
Alici piccanti
Bauletto in vimini
Bauletto in vimini
Fileja ai funghi porcini
Fileja ai funghi porcini
Marmellata di mandarino
Marmellata di mandarino
Liquore di liquirizia
Liquore di liquirizia
Peperoncini farciti al tonno
Peperoncini farciti al tonno
Scatola porta bottiglie
Scatola porta bottiglie
Dolcezza di peperoncino
Dolcezza di peperoncino
Amaro del capo con bicchieri
Amaro del capo con bicchieri
Funghi chiodetti
Funghi chiodetti


Peperoncini ripieni di formaggio e 'nduja
Peperoncini ripieni di formaggio e 'nduja
Polvere di porcini
Polvere di porcini
Cipolla essiccata
Cipolla essiccata
Salsa ai porcini
Salsa ai porcini
Elisir Arabesh
Elisir Arabesh
Fior di mandorla conf. da 500g
Fior di mandorla conf. da 500g
Nostranello calabrese 500g
Nostranello calabrese 500g
Patè di olive verdi
Patè di olive verdi
Patè di pomodori secchi
Patè di pomodori secchi
Patè di cipolla
Patè di cipolla


Crema di liquirizia
Crema di liquirizia
Involtini pomodori secchi
Involtini pomodori secchi


Cesto in vimini
Cesto in vimini
Rosolio Bergamia
Rosolio Bergamia
Confettura extra di fichi
Confettura extra di fichi
Pie Pasquali conf. da 500g
Pie Pasquali  conf. da 500g
Amaro del capo
Amaro del capo
Salsiccia catena dolce
Salsiccia catena dolce
Bottarga di tonno 50g
Bottarga di tonno 50g
Vino aromatizzato alle mandorle bianco
Vino aromatizzato alle mandorle bianco
Diavoletti
Diavoletti
Olio extra vergine di Oliva
Olio extra vergine di Oliva
Pecorino calabrese semi stagionato 1.400g
Pecorino calabrese semi stagionato 1.400g
Biscotti all'anice conf. da 500g
Biscotti all'anice conf. da 500g
Cipolla marinata
Cipolla marinata
Formaggio vaccino a pasta morbida
Formaggio vaccino a pasta morbida
Pitta 'mpigliata
Pitta 'mpigliata
Dolcezza di cipolle
Dolcezza di cipolle
Mousse di cipolla
Mousse di cipolla
Condifileja
Condifileja
Cipolla sfiziosa
Cipolla sfiziosa
Vino aromatizzato alle mandorle rosso
Vino aromatizzato alle mandorle rosso
'nduja bombetta
'nduja bombetta
Caciocavallo
Caciocavallo


Mousse di cipolla
Mousse di cipolla
Pancetta arrotolata
Pancetta arrotolata
Bauletto in vimini
Bauletto in vimini
Tonno con cipolla
Tonno con cipolla
Patè di olive nere
Patè di olive nere
Pomodori secchi
Pomodori secchi
Involtini di melanzane
Involtini di melanzane
Pecorino stagionato 650g
Pecorino stagionato 650g
Tonno con 'nduja
Tonno con 'nduja
Lonza filetto fiore 500g
Lonza filetto fiore 500g
Olio extra vergine di Oliva
Olio extra vergine di Oliva
Porcini sott'olio tagliati
Porcini sott'olio tagliati


Fichi farciti 500g
Fichi farciti 500g
Fileja al peperoncino
Fileja al peperoncino
Olive schiacciate
Olive schiacciate
Scalda 'nduja classico con piattino
Scalda 'nduja classico con piattino
Bomba rustica
Bomba rustica


Strozzapreti
Strozzapreti
Mostaccioli
Mostaccioli
Peperoncinno spezzettato piccante
Peperoncinno spezzettato piccante
'nduja di Spilinga picc.
'nduja di Spilinga picc.
Cipolla di Tropea
Cipolla di Tropea
Olio vergine di Oliva
Olio vergine di Oliva
Origano
Origano
Funghi rositi
Funghi rositi


Fileja calabresi
Fileja calabresi
Salsiccia catena piccante
Salsiccia catena piccante
peperoncini sott'olio interi
peperoncini sott'olio interi
Peperoncino fine piccante
Peperoncino fine piccante
Patè di peperoncino
Patè di peperoncino
Schiacciata calabra 500g
Schiacciata calabra 500g
Scalda 'nduja classico
Scalda 'nduja classico
Pecorino crotonese
Pecorino crotonese
Indianello
Indianello
Bastoncini di liquirizia
Bastoncini di liquirizia
Fior di mandorla variegata alla nocciola e albicocca
Fior di mandorla variegata alla nocciola e albicocca
Marmellata di Arance rosse
Marmellata di Arance rosse



Trofie al sugo con carciofi e tonno

 

Ingredienti:

per 5 persone


500 g di trfie
3 cucchiai d'olio exsravergine di oliva
6 cuori di carcciofo
1 spicchio d'aglio
1 bicchiere di vino bianco secco
400 g di pomodori pelati
200 g di tonno
peperoncino e sale

Preparazione:

In una padella fate rosolare i cuori di carciofo tagliate a listarelle con l'olio exsravergine di oliva l'aglio ed il peperoncino.
Quando avranno preso un colore d'orato, aggiungete il vino bianco secco e fatelo evaporare, lasciando cuocere per 5 minuti.
Unite i pomodori pelati, salate e cuocete per 15 minuti.
Aggiungete il tonno sgocciolato e lasciate cuocere per altri 5 minuti.
Lessate le trofie in acqua bollente salata, scolatele e mantecatele nel sugo per altri2 minuti, quindi servite.




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